Nos engagements
Nos huitres et fruits de mer d’origine française
Nous vous proposons un large choix de fruits de mer : huîtres, coquillages et plateaux.
Depuis l’ouverture du restaurant, nous travaillons notamment avec la maison Schmitt, située à la Tremblade, pour vous proposer des huîtres fines de claires Marennes Oléron.
Réduction des déchets : nos initiatives
Covid-19 : Nous mettons tout en oeuvre pour assurer votre sécurité et la nôtre
Toute l’équipe de La Taverne vous accueille, munie de masques. Quand nous disons toute l’équipe, bien évidement nous parlons de la cuisine, de la pâtisserie, de l’écaille et de la salle ! Un sens de circulation sera prévu pour vous rendre à votre table et nous mettons à votre disposition du gel hydroalcoolique.
Nous disposerons vos couverts et votre serviette dans votre pochette en papier. Un espacement d’au moins 1 mètre sera respecté entre chaque table occupée. Enfin, la désinfection des surfaces sera réalisée après chaque repas.